Bordón Gran Reserva Ardo Beltza. Aukeraketa egin ondoren, ekoizpena mahatsa despalillatu eta leunki zapaltzean oinarritzen da hartzidura alkoholikoa eta hartzidura malolaktikoa egiteko.
Logroñoko (Errioxa) Bodegas Franco-Españolasek egina , Errioxa DOCa
75 cl-ko botila.
Hazkuntza
Ardoa haritz amerikar eta frantseseko upel berrietan eta bigarren urtekoetan ontzen da 30 hilabetez, 6 hilabetez behin trastearekin garbiketa naturala errazteko. Ondoren, 36 hilabetez ontzian geratzen da fintzeko.
Dastaketa
Errubio kolorekoa adreiluzko islarekin. Sudurrean konplexua, intentsitate ona, balsamikoa, pikantea, larrua, tabakoa, dena fruta konfitatuen hondo atsegin batean. Oso multzo iradokitzailea. Dotorea, zaporetsua, ahoan oso aromatikoa, tanino helduak oraindik ere zaporean irauten duen klasizismo bikainarekin jarraitzen du.
Parekatzea
Haragi gorri errea, ehiza, gazta helduak, sendoak eta pikanteak.
