Mundu globalizatu batean, non produktuek gure mahaira iritsi baino milaka kilometro lehenago bidaiatu dezaketen, tokiko produktuen kontsumoa baloratzeko eta sustatzeko beharra sortzen da. Araban, praktika horrek ondorio ekonomikoak izateaz gain, eragin positiboa du ingurumenean, osasunean eta gizarte-ongizatean. Hemen, Araban bertako eta landa-eremuko produktuak kontsumitzeak dituen onura horietako batzuk azaltzen ditugu.
Tokiko ekonomiarako laguntza
Tokiko produktuak erosteak tokiko ekonomia bultzatzen du, ekoizle eta merkatari txikien laguntzari esker. Horrek esan nahi du, tokiko enplegua sortzen dela eta inguruko enpresa-sarea indartzen dela.
Iraunkortasuna eta ingurumena
Tokiko produktuak aukeratzeak karbono-aztarna murrizten du, garraio-distantzia txikiagoak daudelako. Gainera, jasangarriagoak diren eta ingurumena errespetatzen duten nekazaritza-jarduerak sustatzen ditu, eta CO2 emisioak murrizten ditu.
Kalitatea eta freskotasuna
Produktu lokalak freskoagoak eta kalitate hobekoak izan ohi dira, ez baitute denbora luzez garraiatu eta biltegiratu behar. Horrek elikagai elikagarriagoak, zaporetsuagoak eta gehigarririk gabeak ekartzen ditu. Km0 produktuak aukeratzea aukera ona da beti.
Hurbiltasuna eta pertsonalizazioa
Hurbileko saltokietan kontsumitzen duzunean, pertsonalizazio handiagoa aukeratzen duzu. Ekoizleak berak baino hoberik ez dago produktuak nola egin diren azaltzeko eta zure erosketetan aholkatzeko. Bere adeitasunak eta hurbiltasunak itzularaziko zaituzte.
Araban bertako produktuak aukeratzeak onura ugari ditu, erosketa hutsetik haratago doazenak. Laguntza ekonomikotik hasi eta jasangarritasunera eta kultur sustapenera iritsi arte, tokian-tokian kontsumitzea guztion onerako aukera da.
