El otoño marca una de las épocas más interesantes para el comercio rural alavés. Es tiempo de setas, nueces, miel, calabazas y conservas caseras. Productos de temporada que reflejan el vínculo entre la naturaleza y la vida de los pueblos. Este blog propone una ruta por algunos comercios rurales de Álava donde encontrar esos sabores y aromas otoñales, combinando las excursiones por el territorio con compras de proximidad.
Setas y hongos: del monte a la tienda
Los bosques de Álava se llenan de vida en otoño, y con ellos llega la temporada de hongos y setas. Un paseo por los alrededores de Zuia o por la cascada de Gujuli puede terminar con una parada en las tiendas de alimentación de Gorbeialdea, donde es posible encontrar productos frescos de la estación listos para llevar.
Si la excursión te lleva hacia Rioja Alavesa, puedes encontrar comercios que ofrecen fruta y verdura de proximidad, ideal para completar la cesta otoñal tras una caminata entre viñedos.
Miel ecológica: el lado dulce del otoño
Otro de los grandes protagonistas de esta época es la miel recién cosechada. En Añana, donde abundan los campos y colmenas, existen tiendas que apuestan por la alimentación de cercanía y ecológica, perfecta para encontrar estos productos locales.
Un plan ideal puede ser recorrer los senderos del río Bayas y, al finalizar la ruta, hacer una parada para llevarse un buen tarro de miel natural.
Calabazas, castañas y conservas caseras
El otoño también se vive en la cocina: guisos con calabaza, castañas asadas y conservas que recogen los sabores del campo. En la Cuadrilla de Rioja Alavesa, puedes encontrar tiendas de alimentación, carnicerías, panaderías… Sin duda una parada perfecta tras una excursión por la ruta del Ebro o un paseo entre viñedos. Allí se pueden encontrar productos locales ideales para llenar la despensa con lo mejor del otoño.
Artesanía otoñal: regalos, textil y decoración
Para completar tu ruta otoñal, puedes dar un paseo por Zigoitia o visitar el Museo de Alfarería Vasca, y terminar el día por comercios de Gorbeialdea. Allí encontrarás artesanía única, ideal como recuerdo de tu excursión o como un regalo especial.
El otoño es un momento idóneo para descubrir Álava a través de sus pueblos, paisajes y comercios. Cada tienda rural refleja el trabajo y la identidad del territorio, y en esta estación ofrece una selección de productos únicos como miel, setas, calabazas, artesanía local y mucho más.
Visitar estos establecimientos durante una excursión es una forma sencilla de disfrutar del paisaje, apoyar la economía local y llevarse a casa los auténticos sabores del otoño alavés.