En noviembre, los paisajes de Álava muestran un contraste muy especial: mientras los viñedos del sur se llenan de tonos ocres y rojizos, las montañas del norte conservan su verde vivo y brumoso.El 8 de noviembre se conmemora el Día Mundial y Europeo del Enoturismo, una fecha señalada para reivindicar que el patrimonio del vino de Rioja Alavesa y del txakoli de Aiaraldea en nuestro territorio va mucho más allá de la copa.
8 de noviembre: un brindis por el paisaje y la vida de nuestros pueblos
El enoturismo consciente es una palanca para dinamizar la economía local y fijar población en las comarcas rurales. Una jornada entre viñedos solo es completa cuando tiene un impacto positivo en el panadero que amasa de madrugada, en la carnicería que elabora productos siguiendo recetas propias o en la tienda de ultramarinos que abastece a vecinas y vecinos y visitantes.
Nuestra provincia cuenta con el privilegio de albergar dos identidades vitivinícolas únicas y complementarias: Rioja Alavesa y Aiaraldea, dos destinos excepcionales para diseñar una ruta de otoño.
Rioja Alavesa: entre mares de viñedos, historia y comercios con alma
Al abrigo de la imponente Sierra de Toloño, Rioja Alavesa despliega un patrimonio cultural milenario tallado en piedra. Localidades como Laguardia, Labastida, Elciego o Villabuena de Álava invitan a perderse sin prisa por sus callejuelas medievales, dólmenes prehistóricos y calados subterráneos excavados hace siglos.
Para organizar actividades enológicas a medida, descubrir bodegas familiares y disfrutar de alojamientos singulares, la plataforma de experiencias Visit Rioja Alavesa reúne una amplia propuesta.. Si buscas profundizar en las rutas monumentales, el senderismo entre viñas o el patrimonio cultural de cada uno de sus municipios, la web de Turismo de la Cuadrilla de Rioja Alavesa te servirá de guía detallada sobre el terreno, además del sitio web de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa.
La autenticidad de Rioja Alavesa no se agota en las barricas de vino. Al pasear por sus plazas, el comercio de proximidad ofrece auténticos tesoros gastronómicos:
- Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arróniz.
- Embutidos artesanos, como cecinas y lomos.
- Repostería tradicional, desde rosquillas al horno hasta panes de masa madre cocidos en obradores tradicionales.
Antes de emprender el viaje, consulta el directorio de Comercios de Rioja Alavesa en Landa Merkataritza para ubicar los negocios locales de cada localidad y apoyar directamente a las familias de la comarca.
Aiaraldea: tradición viva y cultura Km 0
Hacia el norte, las sierras de Salvada y Gibijo enmarcan un valle de pastos verdes, caseríos y bosques donde la lluvia y el viento modelan la personalidad de la uva Hondarrabi Zuri. Aquí reina la D.O. Arabako Txakolina, un vino blanco vibrante, elegante y de acidez equilibrada.
‘Txakoli Bizi’: El otoño se saborea en el valle
Coincidiendo con el mes del enoturismo, la comarca celebra del 6 al 22 de noviembre una nueva edición de Txakoli Bizi en Turismo Aiaraldea.
Para continuar explorando la comarca durante todo el año, la Ruta del Txakoli vertebra una red de bodegas, restaurantes y agentes que ponen en valor la identidad de Aiara, Amurrio, Llodio, Artziniega y Okondo.
Las tiendas de Aiaraldea son el puente directo entre el caserío y la mesa:
- Queso Idiazabal elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja latxa en las queserías de los valles.
- Morcillas y chacinería tradicional, elaboradas a diario en carnicerías de los pueblos.
- Miel de bosque, licores autóctonos y conservas vegetales, seleccionadas con esmero por los comerciantes locales.
Encuentra los pequeños establecimientos de alimentación, artesanía y servicios de toda la comarca en el mapa de Comercios de Aiaraldea en Landa Merkataritza.
Tu escapada más auténtica este otoño está en las comarcas de Rioja Alavesa y Aiaraldea; y recuerda comprar en el comercio rural alavés.